pondělí 29. července 2013

Propijme se k nesmrtelnosti

Tak tohle rčení bylo naší náplní uplynulého víkendu. Tuhle posvátnou větu pronesl kdysi jeden lékař, podle něhož byla nazvána jedna odrůda vína. O víkendu jsme měli návštěvu z Čech. Bohužel si nevybrali zrovna nejlepší dobu na návštěvu jižní Moravy. Před sluncem se dalo osvěžit jen dvěma způsoby. Buď se osvěžit v bazénu a nebo ve vinném sklípku. Uznejte sami, když někdo jede 200 km, tak přeci nepojede na bazén. Takže jsme se před vedrem ukryli u bráchy ve sklípku. Odpolední vedro jsme přečkali se sklenkou dobrého moku a večer v pergole u výborného grilovaného masíčka. No a protože se sobota ve sklípku vydařila, vyrazili jsme i v neděli na exkurzi do sklípku. Tentokrát se naším cílem staly Valtice. Jeden týden jsem se kochala nadzemní krásou města a další týden jeho podzemím. Vybrali jsme si exkluzivní ochutnávku sedmi vzorků v Zámeckém sklepě i s prohídkou sklepa s výkladem. Sklep je zajímavý především tím, že se v něm uskladňuje jen červené víno, což je poznat podle barvy na čele sudů. Pár sudů je ozdobeno malbami a krásnými citáty o víně a ženách. Mě zaujali dva sudy, ke kterým se váže zajímavý příběh. První je ozdoben malbou herce Josefa Hlinomaze. Původně byla malba jen křídou, ale napamátku si malbu zaměstnanci zvěčnili barvou. U příležitosti 57 narozenin Oldřicha Lipského, se ve sklepě sešlo pár jeho přátel a pili až do rána a po celou tu dobu maloval Hlinomaz na sud. Těsně před odchodem domaloval na levém spodním okraji obrázek jak to ráno vypadali........
Další obrázek s příběhem namaloval stařeček Pagáč. Sud je zvláštní svým oválným tvarem a stařeček se rozhodl že ho roztáhne. Na jedné straně se zapřel rukama na druhé zadkem a praskla mu na zádech kordulka. Tak na památku namaloval svůj autoportrét s jeho posvátnou větou: "Mordyje - která sviňa mi tu bečku spléskla.".......
Kromě malovaných beček jsou tam uschované speciální sudy, ve kterých se vyrábělo barykové víno, mimochodem jeden vzorek byl v ochutnávce. V chodbách sklepa se nacházely speciální koje, který si můžete pronajmout a uschovat si tam své víno. Podmínkou je, aby víno neslo značku  Chateau Valtice.
Po prohlídce následovala ochutnávka výborných vzorků. Mě nejvíce zaujalo víno, které jsem do té doby vůbec neznala a ani nechutnala Dornfelder. Víno bylo opravdu vynikající. Na památku jsme si mohli nechat sklenice, ze kterých jsme pili všechny ty vzorky.
Kupodivu přes velká vedra jsme všechny ochutnávky přežili v naprosté pohodě a zvládli si vychutnat, alespoň malinkaté ochlazení pod pergolou. Víkend byl sice náročný a jsem šíleně unavená, ale byl nádherný. No a abych jen nepovídala, zvu vás na malou fotoprohlídku. Rija


Jak dopadli umělci ráno po oslavě můžete vidět vlevo od letopočtu 1971:-))))


Pro ty kdo neví kdo je stařeček Págáč, tak si musí přečíst knihu Slovácko sa súdí




Vinařské desatero





12 komentářů:

  1. AHOJKY...TAKÉ BYCH VOLILA STEJNOU VARIANTU JAKO VY ☺ moc ráda bych jednou sklípek také navštívila. Pa pa Martina ♥

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Zvu tě na Moravu a sklípek si můžeš vybrat.

      Vymazat
  2. Já vínu nerozumím, protože jsem abstinent. Ale mám ráda úplně čerstvý burčák, takovou tu šťávičku:-)).Ale ve sklípku je asi momentálně dobře.Krásný týden Jaruško. Věra

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Věruško, já taky nejsem žádný odborník, ale občas si skleničku něčeho dobrého dám.

      Vymazat
  3. Úžasně vtipná, milá reportáž ze sklepa, Rijo!
    Moc zdravím, Helena

    OdpovědětVymazat
  4. tak já víno mám moc ráda,asi tím že pocházím z jižní moravy.takže srdcová záležitost.mě chutná to barykové víno,ale poslední dobou jen vinný střik

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Šárko, to barykové mě fakt překvapilo. Já mám ráda Pálavu a nebo Rulandské šedé.

      Vymazat
  5. Vínu jsem přišla na chuť teprve nedávno a jsem ráda, že mám stále co objevovat. Zato manžel má z Francie Templářský řád vína a oliv, tak musím znalosti dohánět :-)

    V těch vedrech to bylo nejlepší prožití víkendu, naprosto vynikající nápad!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. U nás je každý vinař a můj otec byl kdysi moc dobrý odborník, ale po něm nejsem.

      Vymazat
  6. Vinařské desatero je super, obrázky také. Jen já pití moc nedám, se mnou by byla potíž, ale fotit bych mohla:-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Amelie mi ochutnali sedm vzorků, to není pití:-))

      Vymazat
  7. Jů, ve Valticích jsme taky teď byli! Budu o nich psát v mé reportáži dva články! Ale do sklípku jsme nešli, nejsme vinaři! :-)

    OdpovědětVymazat